Step 1

Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão, deixe marinar.

Step 2

Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos, com louro e a cebola em rodelas.

Step 3

Quando estiver mole, acrescente um vidro de leite de coco.

Step 4

Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.

Step 5

Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar.

Step 6

Acrescente os camarões e frite.

Step 7

Adicione as 2 latas de pomarola, o cheiro-verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos.

Step 8

Junte na mesma panela, a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê.

Step 9

Deixe levantar fervura e está pronto.