Step 1

Сваряваме пилешките бутчета . Накъсваме месото, а бульона запазваме.

Step 2

В тиган загряваме олио и запържваме 5 с.л. брашно до златисто. Добавяме 1 с.л. червен пипер, запържваме и него (внимавайте, да не загори).

Step 3

Добавяме постепенно от бульона (около 800 мл), като бъркаме непрекъснато до получаване на гладка каша.

Step 4

Овкусяваме със сол, добавяме накъсаното месо и варим 10 минути на слаб огън. Периодично бъркаме, да не залепне.

Step 5

Махаме от котлона вкусната пилешка каша , добавяме 2 настъргани скилидки чесън и разбъркваме.

Step 6

Сервираме най-вкусната пилешка каша с препечена филийка и туршия .

Step 7

Източник: Maia Ivanova - Кулинарна Мрежа