Step 1

Збийте жовтки, лимонний сік, перець і сіль до однорідності.

Step 2

Поступово влийте гаряче розтоплене масло в чашу для блендера, поки суміш продовжуєте збивати. Збийте до однорідної густої кремової консистенції.

Step 3

Цей соус чудово підходить до смаженого мяса, стейку та шашлику. Смачного!!!