Step 1

Maya ve suyu bir kasede karıştırıp 15 dakika bekletin.

Step 2

Unlar ve tuzu geniş bir hamur yoğurma kabına alarak harmanlayın.

Step 3

Mayalı karışımı ilave edip yoğurun.

Step 4

Ay çekirdeği içi, kimyon tohumu, susam, haşhaş tohumu ve pekmezi ilave edip tekrar yoğurun.

Step 5

Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 40 dakika dinlendirin.

Step 6

Mayalanan hamuru unlanmış tezgah üzerine alıp şekillendirin.

Step 7

Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alıp 40 dakika daha dinlendirin.

Step 8

Üzerine kepek serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Step 9

Ilık servis yapın.