Step 1

Hierve el espagueti con un aprox. un litro de agua y sal al gusto, hasta que la pasta este al dente o la consistencia que desee. (15 minutos aprox).

Step 2

En una sartén amplia derrite la mantequilla y agrega el jamón en trozos y el perejil finamente picado. Dejarlo freír unos minutos.

Step 3

Agrega la media crema con el cubo de caldo de pollo. Y deja que hierva por un minuto moviendo, para evitar que se pegue.

Step 4

Agrega el espagueti (ya escurrido) sobre la salsa e incorpora moviendo cuidadosamente. Si sientes que el espagueti queda algo seco, puedes ir agregando leche para que tome la consistencia que desees. (Seco o líquido).

Step 5

Una vez todo incorporado y con la consistencia que deseaste, retira del fuego y listo. A degustar.