Step 1

Seguir los siguientes pasos:

Step 2

En una olla ponemos a cocer ½ kg de papa por 20 minutos o hasta que estén cocidas.

Step 3

En un bowl ponemos las papas y las hacemos puré, añadimos 2 latas de atún drenadas, 1 cucharadita de sal fina, ¼ de cucharadita de pimienta, 2 huevos y batimos hasta integrar todos los ingredientes.

Step 4

Formamos las tortitas y cubrimos con un poco de harina.

Step 5

En un sartén con aceite freímos las tortitas por ambos lados hasta que queden doradas. Las ponemos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

Step 6

Acompaña con ensalada y la salsa de tu elección.