Step 1

Tavuk etini yıkayıp tencereye alın.

Step 2

Üzerinigeçecek kadar su ekleyip haşlayın.

Step 3

Haşlanmıştavuk etini iri parçalar olacak şekilde elinizleufalayın.

Step 4

Tereyağını tencerede eritin.

Step 5

Arpa şehriyesini ekleyip pembeleşene kadarkavurun.

Step 6

Bulguru ilave edin ve birkaç dakikakavurun.

Step 7

Sıcak tavuk suyu, tuz ve karabiberiekleyip karıştırın.

Step 8

Tencerenin kapağını kapatıpönce yüksek sonra kısık ateşte suyunu çekenekadar pişirin.

Step 9

Tavuk etlerini pilavın üzerine ilaveedin.

Step 10

Pilavın üzerini kağıt havlu ile kapatıp10 dakika demlendirin.

Step 11

Sıcak servis yapın.