Step 1

Sahne mit den Quirlen des Küchengeräts steif schlagen. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker vermengen. Sahne vorsichtig unterheben. Spekulatius grob in Stücke brechen.

Step 2

Je 3 EL Mascarponecreme in ein Glas geben, erst Spekulatius, dann Beeren darauf verteilen und mit einer weiteren Schicht Mascarponecreme abschließen. 4–5 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Step 3

Kurz vor dem Servieren Tiramisu aus dem Kühlschrank nehmen und mit Kakao bestäuben.