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Step 1
Sahne mit den Quirlen des Küchengeräts steif schlagen. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker vermengen. Sahne vorsichtig unterheben. Spekulatius grob in Stücke brechen.
Step 2
Je 3 EL Mascarponecreme in ein Glas geben, erst Spekulatius, dann Beeren darauf verteilen und mit einer weiteren Schicht Mascarponecreme abschließen. 4–5 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Step 3
Kurz vor dem Servieren Tiramisu aus dem Kühlschrank nehmen und mit Kakao bestäuben.
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