Step 1

Mehl, Öl, Wasser und Salz zu einem Teig kneten, dünn ausrollen

Step 2

Creme Fraiche mit Zucker mischen und auf den Teig verteilen

Step 3

Äpfel in dünnen Scheiben auf den Teig gleichmäßig verteilen, mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen(je nach Belieben mehr oder weniger)

Step 4

Backofen auf 250°C vorheizen und den Flammkuchen 10-15 min backen;er ist fertig, wenn die Äpfel goldbraun sind-da ist auch der Boden knusprig