Apfelkuchen mit Vanillepudding

Step 1

Die angegebenen Zutaten zu einem Teig verkneten. Mit zwei Dritteln des Teiges eine runde Tortenform auslegen, mit dem restlichen Drittel den Rand formen.

Step 2

Für die Fülle Äpfel schälen, entkernen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden, mit Zimt vermischen.Ein drittel der Milch mit Puddingpuler und den 3 EL Zucker vermischen. Restliche Milch aufkochen und das Milch-Puddinggemisch einrühren, kurz aufkochen lassen. Den Pudding beiseite stellen und abkühlen lassen.

Step 3

Den Teiiboden mit der Hälfte der Äpfel belegen, lauwarmen Pudding drüber gießen und danach mit den restlichen Äpfel belegen.

Step 4

Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde bei 180 Grad Ober-Unterhitze backen.