Ardéchois ou gâteau à la crème de marrons

Name: Ardéchois ou gâteau à la crème de marrons
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g de crème de marrons; 150 g de farine; 100 g de beurre; 75 g de sucre; 3 oeufs; 3 cuillères à soupe de rhum ou de cognac; 1 sachet de levure chimique; sel

4.5

(9)

cuisine.journaldesfemmes.fr

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Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 40 minutes

Total: 15 minutes

Servings: 8

Author : Mady Pham

recette marron recette rhum

Ardéchois ou gâteau à la crème de marrons

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Instructions

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Step 1

Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre, puis le beurre fondu. Ajouter le rhum (ou cognac) et la crème de marrons. Bien mélanger. Ajouter la farine et la levure.

Step 2

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Les ajouter délicatement au mélange.

Step 3

Verser dans un moule recouvert de papier cuisson. Cuire au four pendant environ 35 minutes à 180°C (thermostat 6). Démouler puis laisser refroidir sur une grille.