Arroz blanco graneado

Name: Arroz blanco graneado
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 cdta aceite de oliva (u otro); 1 diente de ajo (rallado, molido o picado chiquito (opcional pero recomendado)); ¾ cdta sal; 1 taza arroz blanco; 1¼ taza agua

4.1

(10)

es.cravingsjournal.com

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Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total: 20 minutes

Servings: 3

Author : Lorena Salinas de Cravings Journal

Ingredients

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1 cdta aceite de oliva (u otro)1 diente de ajo (rallado, molido o picado chiquito (opcional pero recomendado))¾ cdta sal1 taza arroz blanco1¼ taza agua

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Instructions

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Step 1

Precalienta una olla a temperatura media. Agrega el aceite de oliva, el ajo y sal y mezcla hasta que el ajo empiece a dorarse. No dejes que se queme.

Step 2

Agrega el arroz y mezcla constantemente por un minuto. Esto ayuda a que quede graneado.

Step 3

Agrega el agua aún a fuego medio y espera a que rompa hervor. Cuando rompa hervor ponle la tapa a la olla y baja el fuego al mínimo. Si estás usando olla arrocera es mejor que agregues agua hirviendo.

Step 4

Luego de 15 minutos revisa con un tenedor por una esquinita de la olla si no queda agua. Si queda agua, dale unos minutos más. Cuando no quede agua en la base de la olla mezcla el arroz con un tenedor para separarlo y déjalo un minuto más sin tapa a fuego mínimo para que se termine de secar.