Step 1

Wokmischung aus der Tiefkühltruhe nehmen und kurz antauen lassen.

Step 2

Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.

Step 3

Ingwer waschen, schälen und fein hacken.

Step 4

Öl in einer Pfanne erhitzen und Ingwer kurz darin anbraten. Wokgemüse dazugeben und kurz anbraten.

Step 5

Erdnussbutter mit dem Gemüse vermengen und mit Kokosmilch ablöschen. Kurz aufköcheln lassen und zum Reis servieren.