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Prep Time: 15 minutesTotal: 15 minutesServings: 6Author : ElleIngredients Remove All · Remove Spices · Remove Staples
300 g Kohl, (der Strunk herausgeschnitten und klein geschreddert (ich habe Rotkohl und Chinakohl genommen)) 3 Mittelgroße Karotten, (geschält und in feine Streifen geschnitten (oder grob gerieben)) 1 Frische rote Chilischote, (entkernt und in dünne Streifen geschnitten) 4 Lauchzwiebeln, (klein gehackt) Eine große Hand voll frischer Koriander, (klein gehackt) 1 EL Frischer Ingwer, (geschält und gerieben) 4 EL Geröstetes Sesamöl 5 EL Ungewürzter Reisessig 2 EL Sojasauce 1 EL Zitronensaft, (frisch gepresst) 1 EL Tahin (Sesampaste), (gut gerührt) Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, (nach Geschmack) Geröstete Sesamsamen Ungesalzene Erdnüsse oder Cashewnüsse, (leicht geröstet und grob gehackt)
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Add to ChromeStep 1
In einer kleinen Schüssel die Dressing-Zutaten vermischen gut verrühren.
Step 2
Die Zutaten (Kohl, Karotten, Chili, Lauchzwiebel, Koriander) in eine große Schüssel geben und vermischen. Das Dressing darüber geben und nochmal gut vermischen.
Step 3
Mit Sesamsamen und/oder gerösteten Cashewkernen oder Erdnüssen garnieren.
Step 4
Enjoy!