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Want to see how much your house would make on AirBnb? Just enter an address-BNB Calcaubergines farcies au bœuf hâché
4.4
(43)
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Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 1 hours
Total: 40 minutes
Servings: 4
Author : Mathilde
Ingredients
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Made by the creator of Recipe Cart.
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Instructions
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Step 1
Lavez les aubergines, ôtez le pédoncule et coupez-les dans le sens de la longueur.Creusez la chair pour pouvoir les farcir.Coupez en dès la chair récupérée.
Step 2
Dans une poêle, versez l'huile, ajoutez l'oignon émincé et l'ail écrasé et faites revenir.Ajoutez la chair d'aubergines en dés, la tomate coupée en dés et en dernier la viande.Faites revenir 5 minutes. Assaisonnez.
Step 3
Disposez les aubergines dans un plat à gratin.Garnissez avec la farce et saupoudrez du mélange de fromage.Enfournez 40 minutes à 180°C
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