Baba Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri

Step 1

Baba tatlısı yapımında; derin bir kap içine 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt ve 1 paket vanilya koyun. Kaşık yardımı ile iyice karıştırın. Daha sonra 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı un ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.

Step 2

Hazırladığınız hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Avuç içerisinde yuvarlayın. Küçük kağıt kalıpları fırın tepsisi içine yerleştirin. Yuvarladığınız hamurları kağıt kalıpların içine koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Step 3

Diğer tarafta şerbet için; orta boy bir kap içine 3 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı içme suyu ve 4 damla limon suyu koyun. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Şerbet kesinlikle kaynatılmayacaktır. Baba tatlısı piştikten sonra fırından çıkartın. Tatlıları hemen hazırladığınız şerbetin içine koyun. Şerbetin içinde 2-3 dakika kadar bekletin.

Step 4

Daha sonra tatlıları şerbet içerisinden alın. Hafifçe derin bir servis tabağı içine koyun. Üzerine de kalan şerbeti gezdirin.

Step 5

Hazırladığınız baba tatlısı, şerbetini çekip, soğuyana kadar bekletin. Daha sonra servis tabağına alıp, üzerlerini fındık, fıstık ya da hindistan cevizi ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.