Step 1

Coupez les pains à bagels en deux dans le sens de la longueur puis faites-les toaster légèrement sur les deux faces.

Step 2

Émincez finement l'oignon rouge en lamelles.

Step 3

Étalez le fromage ail et fines herbes sur les bagels puis disposez quelques feuilles de laitue.

Step 4

Citronnez les tranches de saumon puis placez-les sur les bagels et disposez quelques rondelles d'oignon.

Step 5

Parsemez alors de quelques câpres puis recouvrer avec l'autre moitié du pain bagel.