Step 1

Ofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Nüsse klein hacken. Bananen schälen, in kleine Stücke brechen und in einer Schale mit der Gabel zerdrücken. Haferflocken unter das Bananenmus mischen, dann die gehackten Nüsse unterheben.

Step 2

Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und zu runden Talern flach drücken. Je dünner die Masse, umso knuspriger werden die Kekse. Magst du sie weich lieber, lass die Taler ruhig etwas dicker.

Step 3

In den Backofen schieben und bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) etwa 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.

Step 4

Anschließend das Blech aus dem Ofen holen und die fertigen Cookies zum Abkühlen auf ein Gitter legen.