Name: Bandnudeln mit Apfelrotkraut und Mozzarella
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 ½ EL Öl; 1 m.-große Äpfel , geschält, in Scheiben geschnitten; 240 g Rotkohl aus dem Glas; 100 g Mangochutney aus dem Glas; 160 g Mozzarella; 200 ml Sahne; Salz und Pfeffer; Muskat; 200 g Bandnudeln; Wasser (Salzwasser); etwas Petersilie

Bandnudeln mit Apfelrotkraut und Mozzarella. Über 2 Bewertungen und für ausgezeichnet befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Bandnudeln mit Apfelrotkraut und Mozzarella

½ EL Öl

m.-große Äpfel, geschält, in Scheiben geschnitten

240 g Rotkohl aus dem Glas

g Mangochutney aus dem Glas

Mozzarella

Sahne

Salz und Pfeffer

Muskat

Bandnudeln

Wasser (Salzwasser)

etwas Petersilie

Habe das Rotkraut und die Apfel-Mozzarella-Nudeln auch separat angerichtet. Erst auf dem Teller beim Essen haben wir es vermischt. Das schmeckt super lecker!!!! Ich werde das nächste Mal lediglich den Mozzarella weglassen, den fand ich überflüssig.

Danke für das tolle Rezept!!

Ich habe selbst zubereitetes Rotkraut zu den Nudeln gemacht,
auch habe ich das Kraut nicht untergemischt, sondern nur neben
den Nudeln auf den Teller gegeben. Die Nudeln haben mit der Sauce
sehr gut geschmeckt, das Kraut wäre nicht nötig gewesen.
LG Estrella

Eine kleine Frage: die Sauce hört sich lecker an. Was ist mit dem Rotkohl...wird der noch drunter gemischt oder gibt es den extra dazu???
Werde das mal ausprobieren, habe aber den Eindruck, daß man auf den Rotkohl auch verzichten könnte....

Bandnudeln mit Apfelrotkraut und Mozzarella

Prep Time: 20 minutes

Total: 20 minutes

Servings: 2

Author : Roni84

Ingredients

Instructions

Top similar recipes