Bánh mần dè

Step 1

Nấu đậu chín xay nhuyễn cho 30g đường và xíu muối xay mịn chia làm 16 viên nhân ép dẹp lại xong đi nấu nước cốt ăn kèm. Bắt đầu làm bột cho nửa lượng nước quậy tan với đường, phần còn lại quậy với bột xong cho 2 thứ quậy chung đem lược vì bột làm từ cây nên còn sót chút ít

Step 2

Để sẵn chén nhỏ và nhân gần chỗ bột khuấy vì bột rất mau đặc vì mình làm một mình.từ khi mở lửa thì không được ngưng tay khuấy sẽ óc trâu.khuấy đến khi thật trong.múc 1mc cho vào chén cho miếng nhân lên rồi cho 1mc bột lấp nhân lại làm hết được 16 chén. khoảng 30 phút bánh nguội lấy bánh ra,bánh tróc lóc cho vào dĩa chan nước cốt lên

Step 3

Bánh giòn nhẹ ăn với nước cốt thơm mùi đường thốt lốt và bùi bùi của đậu xanh