Baskisches Rührei-Piperade

ich-liebe-kaese.de
Your recipes

Prep Time: 25 minutes

Total: 25 minutes

Servings: 4

Baskisches Rührei-Piperade

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 12 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Paprikaschoten putzen, entkernen, waschen, Frühlingszwiebel putzen und beides in dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken. Tomaten vierteln, entkernen und in Streifen schneiden.

Step 2

Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in Olivenöl leicht anbraten, abgezupfte Thymianblättchen zufügen. Tomaten dazu geben, mit Cayennepfeffer und Salz würzen. 5 Minuten garen lassen.

Step 3

Eier mit etwas Salz und Pfeffer schaumig schlagen und über das Gemüse gießen. Bei schwacher Hitze 5 Minuten stocken lassen. Das Ei sollte noch cremig sein. Géramont Weichkäse in Scheiben schneiden, auf die Zutaten legen und schmelzen lassen. Dieses Baskische Rezept nennt man auch Piperade. Mit Fougasse oder Oliven-Ciabatta servieren.

Top similar recipes

Piperade-image
trending168 views

Piperade

cooking.nytimes.com

5.0

(86)

Piperade-image
trending170 views

Piperade

cuisineactuelle.fr

3.9

(75)

35 minutes

Piperade Recipe-image
trending99 views

Piperade Recipe

chilipeppermadness.com

5.0

(1)

25 minutes

Piperade rapide -image
trending200 views

Piperade rapide

cuisineaz.com

3.0

(7)

15 minutes

Pork Piperade-image
trending150 views

Pork Piperade

tasteofhome.com

4.5

(4)

20 minutes

Pork Piperade-image
trending156 views

Pork Piperade

tasteofhome.com

4.5

(4)

20 minutes

Piperade rapide -image
trending168 views

Piperade rapide

cuisineaz.com

3.0

(7)

15 minutes

Piperade : la meilleure recette-image
trending330 views

Piperade : la meilleure recette

cuisine.journaldesfemmes.fr

5.0

(17)

1 hours

Piperade au jambon de Bayonne-image
trending250 views

Piperade au jambon de Bayonne

cuisine.journaldesfemmes.fr

3.0

(8)

25 minutes

Piperade frittata with shallot and herb salad-image
trending108 views

Piperade frittata with shallot and ...

gourmettraveller.com.au

20 minutes

Basque-Style Lamb & Beef Piperade with Sweet Peppers & Garlic Rice-image
trending166 views

Basque-Style Lamb & Beef Piperade w...

blueapron.com

4.0

Amazing Cod Piperade Recipe: This is How To Cook Cod!-image
trending85 views

Amazing Cod Piperade Recipe: This i...

chefjeanpierre.com

4.8

(12)

An Easy Basque Piperade Recipe - Spicy French Tomato and Pepper Sauce-image
trending201 views

An Easy Basque Piperade Recipe - Sp...

thespruceeats.com