Step 1

Blancheer (kort koken) de broccoli roosjes ca. 5 minuten.

Step 2

Wok goed heet laten worden, olie verhitten en de biefstukreepjes circa 30 seconden per kant bakken.

Step 3

Haal het vlees uit de pan en laat deze even rusten.

Step 4

Voeg alle groenten toe behalve cherry tomaatjes en wok het geheel totdat ze beetgaar zijn.

Step 5

Ketjap, biefstukreepjes, cherry tomaatjes en cashewnoten toevoegen en nog een halve minuut verder wokken.