Beignets d'aubergines, pommes de terre et piment

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Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 30 minutes

Total: 50 minutes

Servings: 5

Beignets d'aubergines, pommes de terre et piment

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Coupez les pommes de terre et aubergine en rondelles. Fendez les piments dans le sens de la longueur en gardant le pédoncule.

Step 2

Préparez la pâte à frire : mélangez tout les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte liquide homogéne.

Step 3

Trempez les légumes dans la pâte et faites-les frire quelques minutes dans de l’huile trés chaude.

Step 4

Servez avec une sauce piquante.

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