Beignets de pomme de terre, sauce au chèvre

4.0

(1)

www.cuisineaz.com
Your recipes

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 25 minutes

Total: 40 minutes

Servings: 6

Cost: $3.35 /serving

Beignets de pomme de terre, sauce au chèvre

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 12 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Préparez la sauce :

Step 2

Mettez le chavroux, l'huile d'olive, les herbes ciselées et le poivre dans le bol d'un mixeur.

Step 3

Mixez jusqu'à obtention d'une sauce homogène.

Step 4

Réservez au frais.

Step 5

Préparez les beignets :

Step 6

Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole remplie d'eau bouillante salée pendant 20 minutes.

Step 7

Egouttez les pommes de terre et passez-les au presse-purée.

Step 8

Versez la purée dans un saladier, ajoutez 2 œufs entiers et mélangez bien.

Step 9

Ajoutez la muscade, salez et poivrez

Step 10

Pétrissez la purée jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse et homogène.

Step 11

Formez des petites boulettes de purée.

Step 12

Battez l’œuf restant dans une assiette creuse.

Step 13

Roulez les boulettes de purée dans l’œuf battu puis dans la chapelure.

Step 14

Faites chauffer l’huile de friture dans une grande casserole et plongez-y les boulettes de purée par petite quantité.

Step 15

Faites-les cuire 5 minutes en les retournant sans arrêt avec une écumoire.

Step 16

Retirez les croquettes de l’huile et posez-les sur du papier absorbant.

Step 17

Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des boulettes.

Step 18

Servez tiède avec la sauce.

Top similar recipes

Galette de pomme-de-terre au chevre-image
trending327 views

Galette de pomme-de-terre au chevre

cuisine.journaldesfemmes.fr

5.0

(4)

30 minutes

Boulette de pomme de terre-image
trending130 views

Boulette de pomme de terre

cuisineaz.com

5.0

(3)

15 minutes

Boulettes de pomme de terre-image
trending143 views

Boulettes de pomme de terre

cuisineaz.com

4.5

(2)

5 minutes

Fromage de pomme de terre-image
trending102 views

Fromage de pomme de terre

deliacious.com

5.0

(18)

20 minutes

Galettes de pomme de terre-image
trending682 views

Galettes de pomme de terre

marmiton.org

4.0

(178)

10 minutes

Boulettes de pomme de terre-image
trending151 views

Boulettes de pomme de terre

cuisineactuelle.fr

4.5

(158)

Boulettes de pomme de terre-image
trending250 views

Boulettes de pomme de terre

cuisineaz.com

4.0

(1)

5 minutes

Pomme de terre pilée au fromage-image
trending130 views

Pomme de terre pilée au fromage

chefcuisto.com

5.0

60

Beignets de pommes de terre-image
trending151 views

Beignets de pommes de terre

cuisineaz.com

4.5

(3)

5 minutes

Poêlée de Pomme de Terre au Bacon WW-image
trending168 views

Poêlée de Pomme de Terre au Bacon W...

platetrecette.com

4.3

(4)

30 minutes

Cailles au cidre avec pomme de terre-image
trending277 views

Cailles au cidre avec pomme de terr...

cuisineactuelle.fr

2.7

(6)

20 minutes

Amuse-bouche de pomme de terre au boudin noir-image
trending168 views

Amuse-bouche de pomme de terre au b...

cuisineaz.com

5.0

(6)

10 minutes

Omelette pomme de terre oignons-image
trending169 views

Omelette pomme de terre oignons

cuisineactuelle.fr

4.3

(115)

35 minutes

Rouille à base de pomme de terre-image
trending66 views

Rouille à base de pomme de terre

meilleurduchef.com

4.3

(3)

Beignets de pommes de terre et lardons-image
trending188 views

Beignets de pommes de terre et lard...

cuisineaz.com

3.0

(5)

15 minutes

Pomme de terre au four nappée d’une sauce brocoli-cheddar-image
trending152 views

Pomme de terre au four nappée d’une...

chefcuisto.com

5.0

45


Recette de pomme de terre - Meilleur du Chef
-image
trending311 views

Recette de pomme de terre - Meille...

meilleurduchef.com

Crisp Potato Cake (Galette de Pomme de Terre)-image
trending169 views

Crisp Potato Cake (Galette de Pomme...

cooking.nytimes.com

4.0

(597)

Pomme de terre à la suédoise-image
trending148 views

Pomme de terre à la suédoise

mesrecettesfaciles.fr

3.7

(341)

45 minutes