Betteraves au vinaigre
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Author : Pascal Turgeon Carole vaugeois dit doris bouchard gagnon dit Loulou dit Ericka Soleilhac dit toulet dit Ericka Soleilhac dit Carole dit Loth dit Gilberte Cretenet dit Ericka Soleilhac dit Ginette Lesage dit Ericka Soleilhac dit Leblanc dit Ericka Soleilhac dit Sophie dit Ericka Soleilhac dit Denise Clément dit delattre dit huguette urbain dit Ericka Soleilhac dit Adam dit Lyne dit KANE dit Ericka Soleilhac dit Linda Lemieux dit Ericka Soleilhac dit
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Bien laver et brosser les betteraves avant tout chose.Faire bouillir les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres. (1 heure)Égoutter les betteraves.Garder le jus de cuisson.Les couper en tranches.Dans l'eau de cuisson, ajouter le vinaigre, le sucre et le sel.Stériliser vos pots.Mettre les betteraves dans les pots et verser le liquide chaud dessus.Sceller. Notez que : 4 tasses de vinaigre et 1 tasse 1/3 d'eau vont donner environ 6 pots moyens.Vous pouvez ajouter des petits oignons.Dater toujours vos bocaux avant l'entreposage ! Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 1 heure.