Bietentartaar met burrata en kapperappeltjes

myfoodblog.nl
Your recipes
0

Servings: 4

Bietentartaar met burrata en kapperappeltjes

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 9 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Rooster de bieten. Je kunt dit prima een dag van tevoren doen. Verwarm de oven op 240 C. Wikkel de bieten per stuk in als-folie en leg ze 75 minuten in de oven. Haal ze voorzichtig uit de oven. Laat ze afkoelen en trek dan met een scherp mesje het vel van de bieten af. Snijd de bieten in zo klein mogelijke blokjes. Meng de bieten in een kom met de olijfolie, mosterd, balsamicoazijn en fijngesneden lente-ui. Breng het mengsel op smaak met peper en zout en zet in de koelkast tot gebruik. Zet een steelpan op het vuur en doe de zonnebloemolie of arachideolie in de pan. Dep de kaperappeltjes droog met keukenpapier en frituur ze 1 minuut voorzichtig in de hete olie. Leg een stukje keukenpapier op een bordje en leg hier de kaperappeltjes op. Snijd eventueel een stokbrood en rooster deze sneetjes even in de oven. Schep de bietentartaar met behulp van een serveerring mooi op de bordjes. Scheur de mozzarella of burrata in stukken en leg deze op de tartaar. Maak af met de kaperappeltjes en eventueel een paar stukjes stokbrood.

Top similar recipes

Pizza met broccoli, sambal en burrata-image
trending468 views

Pizza met broccoli, sambal en burra...

boodschappen.nl

Burrito met kipgehakt en ei met avocado, tomaat en cheddar-image
trending332 views

Burrito met kipgehakt en ei met avo...

hellofresh.nl

Orzo met spinazie en cherrytomaten met grana padano en pijnboompitten-image
trending146 views

Orzo met spinazie en cherrytomaten ...

hellofresh.nl

Kalfsgebraad met wortelen en saus met salie-image
trending160 views

Kalfsgebraad met wortelen en saus m...

dagelijksekost.vrt.be

vegetarische lasagne met aubergine en spinazievegetarische lasagne met aubergine en spinazie-image
trending312 views

vegetarische lasagne met aubergine ...

familieoverdekook.nl

Filet mignon met aardappelpuree en knoflookjus met een frisse radijsjessalade met spekjes en walnoot-image
trending223 views

Filet mignon met aardappelpuree en ...

hellofresh.nl

Ovenschotel met chipolata en knolselderij-image
trending237 views

Ovenschotel met chipolata en knolse...

ah.be

3.5

(11)

Zeewiersalade met zalm en avocado-image
trending434 views

Zeewiersalade met zalm en avocado

lekkergezond.nl

Flatbreads met tofu en paksoi-image
trending430 views

Flatbreads met tofu en paksoi

lekkergezond.nl

Wrap met varkensgebraad en curry-image
trending488 views

Wrap met varkensgebraad en curry

lekkervanbijons.be

5 minutes

Zalmburger met komkommer en pepersaus-image
trending496 views

Zalmburger met komkommer en pepersa...

dagelijksekost.een.be

Wok met varkensreepjes en roerei-image
trending436 views

Wok met varkensreepjes en roerei

dagelijksekost.een.be

Pasta met tomatensaus en chorizo-image
trending186 views

Pasta met tomatensaus en chorizo

lekkerensimpel.com

4.7

(53)

Macaroni met gehakt en groenten-image
trending138 views

Macaroni met gehakt en groenten

leukerecepten.nl

4.0

(243)

Spruitjes met bacon en ui-image
trending152 views

Spruitjes met bacon en ui

okokorecepten.nl

7.7

(6)

25 minutes

Orzo met kip en garnalen-image
trending169 views

Orzo met kip en garnalen

ah.nl

4.3

(56)

Kwarktaart met appel en kaneel-image
trending121 views

Kwarktaart met appel en kaneel

byaranka.nl

5.0

(2)

180 minutes

Orzo met kip en spinazie-image
trending201 views

Orzo met kip en spinazie

eefkooktzo.nl

4.6

(42)

20 minutes

Eenpansgerecht met rijst en groente-image
trending131 views

Eenpansgerecht met rijst en groente

lekkerensimpel.com

5.0

(7)

25 minutes