Step 1

Préchauffer le four à 200°C.

Step 2

Mettre 250 grammes de farine dans le bol du Thermomix.

Step 3

Ajouter 50 grammes d'amandes en poudre dans le bol du Thermomix.

Step 4

Ajouter 110 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.

Step 5

Ajouter 1 pincée de sel dans le bol du Thermomix.

Step 6

Ajouter 160 grammes de beurre coupés en petits morceaux dans le bol du Thermomix.

Step 7

Ajouter 1 oeuf dans le bol du Thermomix.

Step 8

Ajouter 1 cuillère à café de sucre vanillé dans le bol du Thermomix.

Step 9

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 10

Mélanger 20 sec/vitesse 6.

Step 11

Façonner des petites boules de la taille d'une noix (env. 25g) et les placer sur une plaque à patisserie.

Step 12

Aplatir légèrement les biscuits avec le fond d'un verre et marquer chaque biscuit avec le manche d'une cuillère en bois.

Step 13

Mettre dans le four pendant 15 min à 200°C. Ajuster la cuisson de quelques minutes en fonction de la puissance de votre four.

Step 14

Servir froid.