Blanquette de dinde express

Step 1

Etape 1

Step 2

Mettez dans une cocotte minute, un verre d'eau avec les morceaux de dinde, les pommes de terre coupées en cubes et les cubes de bouillon effrités.

Step 3

Etape 2

Step 4

Amenez la cocotte à la pression requise et faites cuire 10 min.

Step 5

Etape 3

Step 6

Dans un bol, délayez une cuillerée de crème avec le jaune d’œuf.

Step 7

Etape 4

Step 8

Ajoutez à la cocotte le jus de citron, 3 cuillerées de crème, le jaune d’œuf, les champignons.

Step 9

Etape 5

Step 10

Laissez chauffer quelques instants et servez.