Blinis
4.6
(233)
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Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 5 minutes
Total: 20 minutes
Servings: 4
Author : Jean et Lolotte
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Mélanger la levure et le lait. Laisser reposer à température ambiante 5 min.
Step 2
Faire un puits avec la farine et déposer au milieu le sel, la levure et les jaunes d'oeufs.
Step 3
Bien mélanger en mettant progressivement le lait.
Step 4
Laisser de côté pendant 4 h.
Step 5
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Step 6
Cuire chaque blinis dans une petite poêle beurrée de 12 cm au plus.