4.8
(468)
Your folders
Your folders
Export 24 ingredients for grocery delivery
Step 1
Skär köttet i ca 5x5 cm stora bitar. Skär sidfläsket i små tärningar. Skala schalottenlök, vitlök och morötter. Skär schalottenlök och morötter i stora bitar. Skiva vitlöken.
Step 2
Fräs schalottenlök, vitlök, morötter, hälften av fläsket och tomatpurén i en stor gryta i hälften av smöret tills löken mjuknar.
Step 3
Bryn köttet i resten av smöret i en stor stekpanna tills det får färg runtom. Tillsätt vattnet, låt koka någon minut och häll ner i grytan med grönsaksfräset. Pudra över mjöl och rör om. Tillsätt vin, fond, soja, timjan och lagerblad.
Step 4
Låt koka upp och skumma av. Sjud på svag värme med locket på glänt ca 1 ½–2 timmar eller tills köttet är mört.
Step 5
Potatismos: Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Häll av och ånga av. Fräs vitlöken i smöret. Häll i grädde och mjölk och låt koka upp. Pressa potatisen och vispa ihop med lökgrädden. Tillsätt citronskal och smaka av med salt.
Step 6
Svampfräs: Skala steklöken och halvera om de är stora. Ansa och halvera champinjonerna. Stek lök, champinjoner och resten av sidfläsket i smöret tills det får färg och löken är mjuk.
Step 7
Smaka av grytan med salt och peppar. Toppa med svampfräset och servera med potatismoset.
Your folders
ica.se
4.6
(20)
Your folders
taste.com.au
5.0
(9)
105 minutes
Your folders
womensweeklyfood.com.au
Your folders
matprat.no
5.0
(105)
Your folders
bbc.co.uk
4.8
(89)
2 hours
Your folders
meilleurduchef.com
4.8
(55)
Your folders
barbarabakes.com
3 hours
Your folders
livestrong.com
4 minutes
Your folders
cookidoo.com.tr
11 hours, 25 minutes
Your folders
thekitchn.com
Your folders
marmiton.org
4.7
(902)
60 minutes
Your folders
atelierdeschefs.fr
3.8
(15.7k)
3 hours
Your folders
ricardocuisine.com
5.0
(246)
2 hours, 30 minutes
Your folders
odelices.ouest-france.fr
5.0
(120)
3 hours, 30 minutes
Your folders
lacerisesurlemaillot.fr
5.0
(8)
180 minutes
Your folders
thekitchn.com
3.8
(6)
Your folders
garlicandzest.com
4.3
(54)
210 minutes
Your folders
washingtonpost.com
3.5
(176)
Your folders
tasteofhome.com
5.0
(5)
8 hours