Step 1

1. Em uma vasilha, adicione a manteiga e o açúcar.

Step 2

2. Bata até ficar um creme fofo.

Step 3

3. Adicione os ovos, um por vez, e bata para incorporar após cada adição.

Step 4

4. Em outra vasilha, adicione a farinha, o sal e o fermento.

Step 5

5. Adicione as raspas de laranja na massa e vá alternando o suco com os ingredientes secos, misturando após cada adição.

Step 6

1. Escolha um cortador de biscoito com o seu formato preferido.

Step 7

2. Corte os brownies tentando aproveitar a massa da melhor maneira.

Step 8

3. Disponha os brownies em uma forma retangular alta, untada com manteiga e polvilhada com farinha. [Raíza usou uma forma de 12x22cm].

Step 9

4. Cubra o fundo da assadeira com um pouco de massa e vá distribuindo os brownies, colando um ao outro.

Step 10

5. Preencha todos os vãos da forma com o restante da massa.

Step 11

6. Asse o bolo a 180C, por 50-60 minutos.

Step 12

7. Desenforme o bolo ainda quente e embrulhe com filme plástico para ele não ressecar.

Step 13

1. Em uma vasilha, adicione o açúcar e o suco. Controle a quantidade de suco para a calda não ficar rala.

Step 14

2. Misture bem até ficar homogêneo.

Step 15

3. Despeje sobre o bolo.