Step 1

Etape 1

Step 2

Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec le persil, la coriandre et le cumin. Salez, poivrez et mélangez.

Step 3

Etape 2

Step 4

Mouillez vos mains et façonnez des boulettes.

Step 5

Etape 3

Step 6

Pelez et émincez l'ail et l'oignon.

Step 7

Etape 4

Step 8

Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte. Faites-y revenir l'ail et l’oignon, en remuant de temps en temps.

Step 9

Etape 5

Step 10

Ajoutez les tomates et écrasez-les. Salez et poivrez.

Step 11

Etape 6

Step 12

Ajoutez le paprika et laissez mijoter 15 min. Ajoutez les boulettes dans la sauce et mélangez.

Step 13

Etape 7

Step 14

Couvrez et laissez mijoter pendant 20 min à feu doux.