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boulettes ou steaks de cheval
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Author : yumelise
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Dans un saladier : mettre tous les ingrédients et bien mélanger le tout.
Step 2
Diviser la préparation en boulettes de 25 grammes. Pour les steaks j'écrase à la main des boulettes de 50 grammes: on obtient des steaks hachés de 7 cm de diamètre environ.
Step 3
Filmer et réserver au réfrigérateur pour une cuisson et dégustation le jour même sinon les placer immédiatement au congélateur. Penser à les décongeler au réfrigérateur.
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