Step 1

Etape 1

Step 2

Coupez le melon, épépinez-le, récupérez des boules de melon à l’aide d’une cuillère à pomme.

Step 3

Etape 2

Step 4

Mettez les billes de melon à macérer dans le porto, ajoutez quelques feuille de menthe et poivrez. Laissez reposer 1 heure.

Step 5

Etape 3

Step 6

Coupez le jambon en tranches.

Step 7

Etape 4

Step 8

Enfilez sur des brochettes en alternant billes de melon, tranche de jambon et feuilles de menthe.