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brokkolisalat mit paprika

4.4

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Prep Time: 20 minutes

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Step 1

Brokkoli waschen, Röschen abbrechen und klein hacken (oder in einer Küchenmaschine zerkleinern). Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und klein würfeln. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.

Step 2

In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und alles ca. 4 Min. leicht anrösten. In einer Schüssel Olivenöl mit Honig, Senf, Essig, Salz und Pfeffer vermengen. Dressing mit dem Gemüse vermengen und abschmecken. Auf Tellern verteilt servieren.Guten Appetit!

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