Brötchen mit Haferflocken und Frischkäse

Step 1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Step 3

Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen. Der Teig sollte zähflüssig sein. 4 Häufchen Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen (ich verteile den Teig am liebsten in Muffinförmchen).

Step 5

Im heißen Backofen die Brötchen ca. 15 Minuten backen. Sie sind fertig, wenn sie eine schöne braune Farbe haben (mit der Stäbchenprobe seid ihr auf der sicheren Seite).

Step 7

Eine gute Idee für ein Buffet oder eine kleine Vorspeise mit einem leckeren Dip.

Step 9

Tipps: Abwechslung bringen andere Flocken, zum Beispiel aus Dinkel.

Step 10

Den Frischkäse gegen Magerquark austauschen.

Step 11

Ich mag die Brötchen als Muffins.