Step 1

En un cazo a fuego medio, derretimos la mantequilla y el chocolate troceado. Añadimos el cacao en polvo y lo integramos bien. Dejamos atemperar.

Step 2

Batimos los huevos junto con el edulcorante hasta obtener una mezcla bien espumosa.

Step 3

Añadimos el chocolate fundido y seguimos batiendo.

Step 4

Incorporamos la harina de avena y la almendra molida, y mezclamos bien.

Step 5

Por último, añadimos las nueces bien picaditas.

Step 6

Forramos o engrasamos un molde cuadrado o rectangular y vertemos la mezcla.

Step 7

Con el horno previamente precalentado a 180º, horneamos nuestro brownie durante 20-25min. No conviene cocinarlo mucho más, para que no quede seco. Dejaremos enfriar completamente sobre una rejilla.

Step 8

Cortamos en porciones, ¡y listo!