Bruschette al pomodoro

Name: Bruschette al pomodoro
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: Pane casereccio 8 fette; Pomodori ramati maturi 500 g; Basilico 8 foglie; Origano q.b.; Olio extravergine d'oliva q.b.; Sale fino q.b.; Pepe nero q.b.

4.6

(47)

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Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 5 minutes

Total: 15 minutes

Servings: 8

Author : GialloZafferano

ricette ricetta cucina

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Per preparare le bruschette al pomodoro, per prima cosa lavate i pomodori, divideteli a metà 1 e poi riduceteli a cubetti 2 . Versate i pomodori in una ciotola e aggiungete le foglie di basilico, precedentemente lavate e asciugate 3 .

Step 2

Condite con un pizzico di origano 4 , sale 5 , pepe e olio 6 . Mescolate bene e lasciate insaporire per circa 30 minuti. Il riposo è facoltativo, ma lo consigliamo perchè si amalgamino profumi e sapori.

Step 3

Nel frattempo tagliate il pane a fette 7 . Trascorso il tempo di riposo, scaldate bene una griglia e adagiatevi sopra le fette di pane 8 . Grigliatele da entrambi i lati finché non risulteranno abbrustolite 9 .

Step 4

A questo punto distribuite l’insalata di pomodori sulle fette di pane 10 , condite ancora con un filo d’olio 11 e fate riposare per un paio di minuti, poi servite le vostre bruschette al pomodoro 12 !