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Step 1
Pelez et émincez l’oignon. Coupez les cornichons en rondelles. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites suer l’oignon. Ajoutez les blancs de poulet et faites-les cuire 4 à 5 min de chaque côté. Salez et poivrez.
Step 2
Faites légèrement toaster les petits pains. Tartinez-les de sauce puis garnissez-les en alternant les rondelles de cornichons, le fromage, le blanc de poulet et l’oignon.
Step 3
Servez aussitôt, avec une salade verte.
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