Step 1

Legg butterdeigplater på bakepapir og kutt en avlang rute på deigen med ca. 1 cm mellomrom fra kanten. Kuttet skal ikke gå igjennom, men bare marker det. Prikk den innerste delen av deigen og sett tilbake på kjøl i 10 minutter.

Step 2

Stek butterdeigen i ca. 8 minutter, til kantene har puffet seg opp. Ta ut og dytt ned den midterste delen.

Step 3

Dryss ost i bunnen på tertene, tilsett egg og stek videre til kantene er gyllenbrune og eggene er stekt ferdig, i ca. 12 minutter. Ha over gressløk og server.