Step 1

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo. Lòng gà ướp với gia vị để 15 phút cho thấm. Làm nóng chảo cho dầu ăn và tỏi vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho lòng gà vào xào lên

Step 2

Khi lòng gà đã chín tới thì cho thơm, cà chua, khế, hành tây vào xào chín, thả thêm rau cần hành lá vào và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị

Step 3

Múc lòng gà xào ra dĩa, rắc ít tiêu. Chấm kèm mắm mặn dầm ớt