Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
4.1
(15)
Export 13 ingredients for grocery delivery
Step 1
Krutonger: Skär brödet i ca 2x2 cm stora bitar.
Step 2
Stek bitarna i olivolja i en stekpanna ca 5 minuter eller tills de får lite färg.
Step 3
Krydda krutongerna med salt.
Step 4
Dressing: Finhacka sardellerna och skala och riv vitlöken.
Step 5
Vispa ihop äggula, vitlöks- och sardellhacket, citronsaft, worcestershiresås och salt i en bunke.
Step 6
Vispa i oljan, gärna med en elvisp, först droppvis, och när dressingen börjar tjockna i en fin stråle. Avsluta med olivoljan och vattnet.
Step 7
Riv parmesanosten fint, vänd ner osten i dressingen. Smaksätt med svartpeppar.
Step 8
Ansa, skölj och skär salladen i grova bitar.
Step 9
Slunga eller torka salladen (den får inte vara blöt, då blir caesarsalladen rinnig och blaskig).
Step 10
Vänd salladen försiktigt med dressingen så att dressingen täcker alla blad. Lägg salladen i en skål och toppa med krutonger och hyvlad parmesanost. Dra några drag med svartpepparkvarnen över salladen.