Step 1

Préchauffez le four à 180°C.

Step 2

Mélangez les oeufs, la farine, le miel, l'huile, le lait chaud, le gruyère, le thym, le sel et le poivre dans un saladier.

Step 3

Émiettez le fromage et ajoutez-le au mélange précédent.

Step 4

Versez la préparation dans un moule à cake.

Step 5

Enfournez pendant 45 min.

Step 6

Laissez tiédir puis démoulez.

Step 7

Dégustez tiède ou froid.