Step 1

Préchauffer le four à 180 degrés (thermostat 6).

Step 2

Dans le bol du robot Thermomix, mettre les 4 œufs, l’huile d’olive, la farine, le sachet de levure chimique, le vin blanc et le lait demi-écrémé. Saler et poivrer selon vos goûts. Mélanger le tout pendant 15 secondes à la vitesse 7.

Step 3

Ajouter les dés de jambon et le gruyère, préalablement coupé en petits morceaux, dans le bol, puis mixer pendant 20 secondes sur la vitesse 2.

Step 4

Beurrer et fariner un moule à cake.

Step 5

Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 45 minutes en surveillant régulièrement la cuisson.

Step 6

Servir votre cake au jambon et au fromage au Thermomix tiède ou froid accompagné d’une salade. Besoin d'un recette pour une autre occasion ?Cake chorizo chèvreCake tomate mozzarellaCake courgette chèvre