Step 1

Préchauffer le four à 160°C.

Step 2

Ajouter le fouet.

Step 3

Mettre 180 grammes de champignons de paris blancs coupés en dés dans le bol du Thermomix.

Step 4

Ajouter 1 pincée de sel dans le bol du Thermomix.

Step 5

Ajouter 1 pincée de poivre dans le bol du Thermomix.

Step 6

Ajouter ½ cuillère à café d'origan dans le bol du Thermomix.

Step 7

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 8

Cuire 11 min/120°C/vitesse 1.

Step 9

Transvaser dans une passoire et réserver.

Step 10

Mettre 180 grammes de farine dans le bol du Thermomix.

Step 11

Ajouter 1 sachet de levure chimique dans le bol du Thermomix.

Step 12

Ajouter 80 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.

Step 13

Ajouter 1 yaourt nature dans le bol du Thermomix.

Step 14

Ajouter 3 oeufs dans le bol du Thermomix.

Step 15

Ajouter 1 cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.

Step 16

Ajouter 2 pincées de poivre dans le bol du Thermomix.

Step 17

Ajouter 140 grammes de concentré de tomates dans le bol du Thermomix.

Step 18

Ajoutez le couvercle sans le gobelet doseur

Step 19

Mélanger 30 sec/vitesse 6Mélanger en vous aidant de la spatule du Thermomix.

Step 20

Ajouter 150 grammes de dés de jambon dans le bol du Thermomix.

Step 21

Ajouter 2 cuillères à café d'origan dans le bol du Thermomix.

Step 22

Ajouter 125 grammes de mozzarella coupées en dés dans le bol du Thermomix.

Step 23

Ajouter 70 grammes de gruyère rapé dans le bol du Thermomix.

Step 24

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 25

Mélanger 10 sec/vitesse 3.

Step 26

Ajouter dans le bol du Thermomix les champignons de paris égouttés.

Step 27

Ajouter 20 olives noires dénoyautées dans le bol du Thermomix.

Step 28

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 29

Mélanger 10 sec/vitesse 2.

Step 30

Remuer doucement avec l'aide de la spatule pour parfaire le mélange si nécessaire.

Step 31

Transvaser dans un moule à cake chemisé avec du papier cuisson et mettre dans le four pendant 60 min à 170°C. Ajuster la durée de cuisson en fonction de votre four. Vérifier la cuisson du cake saveur pizza en y enfonçant au centre la pointe d'un couteau., la lame doit ressortir propre lorsqu'il est cuit.

Step 32

Laisser tiédir le cake avant de le couper en tranches et de le servir sans tarder :).