Your folders
Your folders
Export 14 ingredients for grocery delivery
Step 1
En una olla grande y pesada, vierte las 10 tazas de agua, la carne de res, el ajo, las hojas de laurel y 1 1/2 cucharada de sal. Cocina hasta hervir, retirando la espuma de la parte superior, si es necesario. Tapa la olla, baja el fuego y continúa cocinando entre 1 1/2 hora y 2 horas o hasta que la carne esté blanda.
Step 2
En la licuadora, agrega los chiles serranos, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 taza de agua, licúa hasta que esté todo bien mezclado y reserva.
Step 3
Una vez que la carne esté blanda, retira las hojas de laurel y la cabeza de ajo. Agrega las papas en la olla, además de las cebollas, las zanahorias y los elotes. Añade las 2 tazas de agua restantes, prueba el caldo para determinar si tiene suficiente sal y condimenta a gusto. Deja que hierva, luego baja el fuego y continúa cocinando hasta que las papas estén tiernas cuando las pruebes con un tenedor.
Step 4
Cuando las papas estén tiernas, retira los elotes y la carne de la sopa, transfiere a un recipiente grande y tapa para mantener todo caliente.
Step 5
Agrega el repollo (green cabagge) y 1/4 taza de cilantro a la sopa. Cocina durante otros 15 a 20 minutos, hasta que el repollo (col verde) esté tierno pero al dente. Retira la sopa del fuego y déjala reposar durante 15 minutos. Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén caliente y mantenlas tibias en un calentador de tortillas.
Step 6
Divide la sopa en 8 recipientes. Agrega el elote y un trozo de carne a cada recipiente. Decora con los gajos de lima, el cilantro y la salsa Serrano para agregar un toque picante.
Step 7
Puedes servir con tortillas de maíz tibias, si lo deseas.
Your folders
isabeleats.com
4.5
(20)
150 minutes
Your folders
maricruzavalos.com
5.0
(20)
180 minutes
Your folders
isabeleats.com
Your folders
muybuenoblog.com
4.7
(28)
225 minutes
Your folders
muybuenocookbook.com
4.2
(6)
190 minutes
Your folders
recetasgratis.net
Your folders
allrecipes.com
4.8
(335)
2 hours
Your folders
imperiochapin-com.translate.goog
5.0
(1)
2 hours, 10 minutes
Your folders
dashofcolorandspice.com
5.0
(1)
Your folders
anitasdelightsrecipes.com
1 hours
Your folders
abc.es
4.2
(5)
Your folders
inmamamaggieskitchen.com
4.9
(20)
130 minutes
Your folders
sunkissedkitchen.com
5.0
(7)
210 minutes
Your folders
inmamamaggieskitchen.com
5.0
(2)
15 minutes
Your folders
cooking.nytimes.com
4.0
(48)
Your folders
rachaelraymag.com
Your folders
recetas-nicaragua.com
5.0
(30)
Your folders
mexicoinmykitchen.com
Your folders
cookpad.com