Step 1

Sistema la forma di camembert su un foglio di carta forno ed effettua dei tagli in superficie profondi circa 2 cm (1).

Step 2

Inserisci al centro di ciascuna fessura gli spicchi d'aglio, privati dell'anima e ridotti a lamelle (2).

Step 3

Sistema tra uno spazio e l'altro anche le foglioline di timo fresco (3).

Step 4

Spennella il formaggio con abbondante olio extravergine di oliva (4).

Step 5

Avvolgi il camembert con la carta forno e disponi il "pacchetto" ottenuto su una teglia (5); quindi metti in forno statico già caldo a 180 °C e lascia cuocere per circa 10 minuti.

Step 6

Nel frattempo, taglia la baguette a fettine (6).

Step 7

Lascia tostare il pane in forno o su una griglia ben calda fino a quando non risulterà dorato e croccante (7), quindi sforna il camembert e liberalo dalla carta forno.

Step 8

Condisci il camembert al forno, a piacere, con un filo di miele e una macinata di pepe fresco (8), porta in tavola e servi con i crostini di pane tostato.