Ceci al pomodoro

4.2

(53)

ricette.giallozafferano.it
Your recipes

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 100 minutes

Total: 110 minutes

Servings: 4

Ceci al pomodoro

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 14 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Per realizzare i ceci al pomodoro mettete in ammollo i ceci in acqua fredda, con una puntina di bicarbonato 1 e lasciateli in acqua per almeno dodici ore (la sera prima per il giorno dopo). Prendete i ceci, sciacquateli sotto l’acqua corrente 2 e cuoceteli in casseruola coprendoli con acqua e aggiungendovi una foglia di alloro 3 .

Step 2

Cuoceteli così per almeno settanta minuti, o comunque finché non risulteranno cotti, abbastanza consistenti e non spappolati 4 . In una casseruola a parte versate un filo d’olio e soffriggete l’aglio 5 , il peperoncino 6 ,

Step 3

e le erbe aromatiche 7 . Aggiungete anche i pomodori pelati sfilacciati 8 e il concentrato di pomodoro 9 .

Step 4

Mescolate per bene il tutto e unite i ceci ben scolati 10 , avendo cura di tenere da parte l'acqua di cottura. Salate e pepate, alzate la fiamma e sfumate con il vino rosso 11 . Mescolate il tutto, aggiungete circa due mestoli di acqua di cottura dei ceci 12 e cuocete a fiamma dolce per circa 20 minuti.

Step 5

Prima di spegnere la fiamma eliminate l’aglio in camicia 13 e le erbe 14 . I ceci al pomodoro sono pronti 15 , serviteli con con un giro d’olio extravergine.

Top similar recipes

Bruschette al pomodoro-image
trending160 views

Bruschette al pomodoro

ricette.giallozafferano.it

4.6

(47)

5 minutes

Pasta al pomodoro-image
trending129 views

Pasta al pomodoro

cookpad.com

Pasta al Pomodoro-image
trending225 views

Pasta al Pomodoro

bonappetit.com

4.3

(142)

Pasta Al Pomodoro-image
trending312 views

Pasta Al Pomodoro

epicurious.com

3.8

(99)

Spaghetti al pomodoro-image
trending339 views

Spaghetti al pomodoro

ricette.giallozafferano.it

4.3

(177)

70 minutes

Bruschetta al Pomodoro-image
trending217 views

Bruschetta al Pomodoro

allrecipes.com

4.5

(47)

5 minutes

Gnocchi Al Pomodoro-image
trending173 views

Gnocchi Al Pomodoro

foodwithfeeling.com

45 minutes

Pasta al Pomodoro-image
trending212 views

Pasta al Pomodoro

cooking.nytimes.com

4.0

(47)

Spaghetti al Pomodoro-image
trending359 views

Spaghetti al Pomodoro

iowagirleats.com

5.0

(2)

Piattoni al pomodoro-image
trending93 views

Piattoni al pomodoro

ricette.giallozafferano.it

4.3

(49)

20 minutes

Spaghetti al Pomodoro-image
trending22 views

Spaghetti al Pomodoro

vincenzosplate.com

4.9

(11)

15 minutes

Spaghetti al Pomodoro-image
trending21 views

Spaghetti al Pomodoro

bitsofcarey.com

30 minutes

Pomodoro Sauce Recipe (Sugo al Pomodoro)-image
trending23 views

Pomodoro Sauce Recipe (Sugo al Pomo...

chilipeppermadness.com

5.0

(5)

30 minutes

Pasta al pomodoro - Wikipedia-image
trending283 views

Pasta al pomodoro - Wikipedia

en.wikipedia.org

Pappa al pomodoro soup-image
trending179 views

Pappa al pomodoro soup

jamieoliver.com

Sauce-Simmered Spaghetti al Pomodoro-image
trending270 views

Sauce-Simmered Spaghetti al Pomodor...

foodandwine.com

Tomato sauce (Sugo al pomodoro)-image
trending199 views

Tomato sauce (Sugo al pomodoro)

italyum.com

5.0

(3)

45 minutes

Audrey Hepburn's Favorite Spaghetti Al Pomodoro-image
trending228 views

Audrey Hepburn's Favorite Spaghetti...

food.com

4.5

(4)

1 hours

Cheesy Baked Zucchini Pasta al Pomodoro-image
trending202 views

Cheesy Baked Zucchini Pasta al Pomo...

joanne-eatswellwithothers.com