Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
4.0
(1)
Export 8 ingredients for grocery delivery
Step 1
Verhit de boter in een pan met dikke bodem en fruit hierin de ui goudbruin.
Step 2
Voeg de in plakjes gesneden champignons toe en bak al omscheppend 5 minuten mee.
Step 3
Roer de creme fraiche door het paddenstoelenmengsel en strooi daarna de bloem erover.
Step 4
Even goed doorroeren. Schenk er 1 liter water bij, verkruimel de bouillontabletten erin en breng het geheel aan de kook.
Step 5
Laat zachtjes 10 minuten koken met de deksel op de pan.
Step 6
De spekjes in kleine blokjes snijden en uitbakken tot ze knapperig zijn.
Step 7
Dan toe voegen aan de soep.
Step 8
Voeg op het moment dat je hem van het vuur haalt de fijngeknipte peterselie toe.
Step 9
Breng op smaak met peper en zout.