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Step 1
Sucrez le fromage blanc à votre convenance.
Step 2
Egouttez les poires et conservez le jus. Coupez les poires en morceaux.
Step 3
Trempez les biscuits dans le sirop puis tapissez-en le moule à charlotte.
Step 4
Mélangez les poires et le fromage blanc sucré.
Step 5
Etalez-en une première couche dans le moule puis recouvrez-la de biscuits imbibés de sirop.
Step 6
Recommencez l'opération jusqu'à ras-bord.
Step 7
Fermez le moule avec le couvercle hermétique afin que la préparation soit bien compactée.
Step 8
Placez au réfrigérateur au moins 2 h.
Step 9
Démoulez enfin sur un plat et décorez de quelques copeaux de chocolat.
Step 10
Servez immédiatement.
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